过桥米线小吃培训班
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　　【培训课程安排】

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺的经营手法，注意事宜，定价销售盈利方式

　　示范讲解：

　　1,师傅手把手一对一的示范讲解要点

　　2，师傅示范操作，学员认真对比实践与理论知识快速掌握各阶段的技巧

　　自我实践：

　　1,自己准备操作配方材料,师傅在旁边核对指正

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.仔细回想整个操作过程，*对比师傅的操作要领，熟练掌握整个技术

　　【培训内容】

　　1,原料的加工方法和各种配料腌料的调配方法配方的比例

　　2.配料所用多种原料认识及性能；

　　3,本项目的食材详细的加工方法及各种操作手法诀窍

　　4,所涉及的加工设备的购买，使用，保养，及维护的注意事项

　　5，项目中涉及的各种配料调味品的识别方法及购买信息

　　6,开店的注意事项包含选址，人员安排，装修，原料采购，定价技巧

　　【培训时间】

　　不限制学习时间，包教包会，学会为止。视个人情况而定。

　　正常情况下一个项目三到五天的教时，不会可以免费重学，不收额外的费用

　　外地过来的学员我们免费提供食宿云南过桥米线制作技术培训学习。

　　过桥米线有着100多年的辉煌历史，它的起源还有一个美丽动人的故事。

　　过桥米线已有一百多年的历史。

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