豆花学习餐饮风味小吃培训
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      学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:492人
      总课时: 开班日期: 上课时段:  
      授课学校:昆山日全食餐饮管理中心
      上课地点:江苏省昆山市长江路春晖路交界口
        【培训课程安排】
       
        理论学习:
        1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
        2,详细的向您讲解项目的技术要点,操作过程,注意事项,原材料的采购,各种口味的变化,增减配料的配比等.
        3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
       
        示范讲解:
        1,师傅手把手一对一的示范讲解要点
        2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
       
        自我实践:
        1,自己准备操作配方材料,师傅在旁边核对指正
        2.学员单独进行操作,师傅在旁边核对指正错误
        3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
       
        【培训内容】
       
        1.配料的配比技术和食材手法;
        2.配料所用多种原料认识及性能;
        3.项目各种产品制作流程及技巧;
        4,所涉及的加工设备的购买,使用,保养,及维护的注意事项
        5,项目中涉及的各种配料调味品的识别方法及购买信息
        6,开店的注意事项包含选址,人员安排,装修,原料采购,定价技巧
       
        【培训时间】
       
        不限制学习时间,包教包会,学会为止。视个人情况而定。
        正常情况下一个项目三到五天的教时,不会可以免费重学,不收额外的费用
        外地学员免费提供学习期的食宿. 豆腐花亦称豆腐脑,一道著名的汉族小吃,可分为甜、咸两种吃法。一般来说,甜食主要分布于中国南方(甜豆腐花),后者则为中国北方(咸豆腐脑)。




       
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