麻辣香锅学炒菜学厨师创业培训
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　　【培训课程安排】

　　理论学习：

　　1,讲解创业的流程，开店的主要过程，包括选址，装修，人员配备，设备的采购等等问题

　　2，详细的向您讲解项目的技术要点，操作过程，注意事项，原材料的采购，各种口味的变化，增减配料的配比等.

　　3.店铺的经营手法，注意事宜，定价销售盈利方式

　　示范讲解：

　　1,师傅手把手一对一的示范讲解要点

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.学员单独进行操作，师傅在旁边核对指正错误

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　【培训内容】

　　1.配料的配比技术和食材手法；

　　2,配方中所用的原材料的功能及识别方法说明

　　3.项目各种产品制作流程及技巧；

　　4,所涉及的加工设备的购买，使用，保养，及维护的注意事项

　　5.各种调料的认识及采购信息；

　　6.店面选址及经营管理技巧。

　　【培训时间】

　　每个学员个人接受能力不同，学员的起点不同，我们会因材施教，安排不同教授方法，教会为止

　　正常情况下一个项目三到五天的教时，不会可以免费重学，不收额外的费用

　　外地学员免费提供学习期的食宿.麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。

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