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小吃专业指导炒菜学习餐饮培训
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学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:743人 总课时: 开班日期: 上课时段: 授课学校:昆山日全食餐饮管理中心 上课地点:江苏省昆山市长江路春晖路交界口 【培训课程安排】理论学习:1,讲解创业的流程,开店的主要过程,包括选址,装修,人员配备,设备的采购等等问题2,详细的向您讲解项目的技术要点,操作过程,注意事项,原材料的采购,各种口味的变化,增减配料的配比等.3.店铺的经营手法,注意事宜,定价销售盈利方式示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2,师傅示范操作,学员认真对比实践与理论知识快速掌握各阶段的技巧自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.学员单独进行操作,师傅在旁边核对指正错误3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。【培训内容】1.配料的配比技术和食材手法;2.配料所用多种原料认识及性能;3,本项目的食材详细的加工方法及各种操作手法诀窍4,所涉及的加工设备的购买,使用,保养,及维护的注意事项5,项目中涉及的各种配料调味品的识别方法及购买信息6.店面选址及经营管理技巧。【培训时间】不限制学习时间,包教包会,学会为止。视个人情况而定。一般一个项目3~5天可以学会,不会免费再学。外地过来的学员我们免费提供食宿沙县小吃源远流长,历史悠久,起源自古代夏商周、晋、宋中原黄河流域华夏民族-汉族食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉海内外。
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