臭豆腐特色小吃培训
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　　【培训课程安排】

　　理论学习：

　　1,讲解创业的流程，开店的主要过程，包括选址，装修，人员配备，设备的采购等等问题

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.学员单独进行操作，师傅在旁边核对指正错误

　　3.仔细回想整个操作过程，*对比师傅的操作要领，熟练掌握整个技术

　　【培训内容】

　　1,原料的加工方法和各种配料腌料的调配方法配方的比例

　　2.配料所用多种原料认识及性能；

　　3.项目各种产品制作流程及技巧；

　　4,所涉及的加工设备的购买，使用，保养，及维护的注意事项

　　5，项目中涉及的各种配料调味品的识别方法及购买信息

　　6.店面选址及经营管理技巧。

　　【培训时间】

　　不限制学习时间，包教包会，学会为止。视个人情况而定。

　　一般一个项目3~5天可以学会，不会免费再学。

　　外地学员免费提供学习期的食宿. 臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐是*汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。

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